SINGAPURA (5 September, 2012) agoda.com, peneraju utama laman tempahan hotel global dan sebahagian daripada Kumpulan Priceline yang disenaraikan di Nasdaq (Nasdaq: PCLN), hari ini mengumumkan tawaran-tawaran di Korea Selatan tepat pada masanya untuk Chuseok.
Chuseok merupakan perayaan terbesar di negara ini, di mana rakyat Korea berkumpul dengan kaum keluarga untuk menyambut hasil tuaian yang lumayan dan memberikan penghormatan kepada orang lebih tua dan nenek moyang. Jatuh pada 30 September tahun ini, hujung minggu yang panjang memberikan peluang hebat kepada semua penduduk Korea untuk berehat dari kerja dan meluangkan masa berkualiti dengan orang tersayang.
Seperti mana-mana perayaan besar, Chuseok melibatkan banyak kerja keras dan persediaan. Menjelang sambutan ini, makanan dan pakaian tradisional mesti dibeli dan hidangan istimewa dimasak. Kebanyakan keluarga juga melawat makam nenek moyang mereka untuk upacara BeolCho membersihkan kubur dan membuang sebarang rumpai yang mungkin telah tumbuh sepanjang musim panas. Setelah kubur dibersihkan, upacara SeongMyo diadakan, dengan bacaan doa dan hadiah berupa makanan dan minuman ditawarkan kepada nenek moyang.
Hari Chuseok bermula dengan charye persembahan makanan dan minuman yang disediakan secara istimewa kepada nenek moyang. Setelah mengenakan pakaian tradisional, keluarga-keluarga akan menyediakan meja untuk charye, satu proses teliti yang melibatkan penyusunan buah-buahan, daging-daging dan alkohol dalam aturan spesifik, setiap pinggan dengan posisi ditetapkan di atas meja. Setelah makanan ditawarkan kepada yang telah pergi dan semua upacara telah dilangsungkan, tibalah masa untuk berehat dan menikmati semua hidangan lazat yang disediakan untuk majlis ini.
Satu hidangan yang sinonim dengan Chuseok ialah songpyeon. Manisan lazat berbentuk bulan sabit ini dibuat daripada beras yang baru dituai dengan inti kacang merah, kacang, gula dan bijan. Songpyeon dikukus dengan daun pain untuk menjadikannya harum, dan dalam semangat tradisi, disediakan oleh kaum ibu dalam keluarga dan anak-anak perempuan yang telah berkahwin.
Setia kepada asal-usulnya sebagai festival menuai, tanaman segar dan hasil tempatan adalah tumpuan utama ketika Chuseok. Dibuat daripada sayur-sayuran yang dicincang halus dan mi keledek, japchae memanfaatkan bawang, lobak, cendawan dan bayam yang tersedia di musim ini. Hidangan dibarbeku bulgogi, dibuat daripada daging, ayam atau khinzir, mempersembahkan teknik memanggang daging atas kuali di atas nyalaan api Korea cara yang sekarang terkenal di seluruh dunia. Untuk wain, baekju dibuat daripada anggur tempatan dan sake secara tradisinya dihidangkan bersama makanan.
Penduduk Korea yang merancang untuk melancong ketika Chuseok berdepan dengan salah satu masa perjalanan paling sibuk di negara ini dan perlu merancang perjalanan mereka secepat mungkin. Sesiapa yang ingin melawat keluarga di ibu kota perlu menempah penginapan sekarang Agoda.com telah mendapatkan kadar-kadar hotel hebat di Seoul ketika Chuseok.
